Zona 1 e Zona 2- canteiros e frutíferas

Enquanto vamos fazendo obras na casa da Montanha, com paredes, calhas, arrumando a geodésica e outras arrumações domésticas, seguimos mantendo os canteiros e a nossa zona 2. Nesta época do ano as gramíneas crescem mais devagar, assim, é necessário roçar   os caminhos entre cada árvore da nossa zona 2 apenas uma vez por mês. Nesta foto, Suzana roçando, e em primeiro plano a espiral de ervas e mudas que irão para o canteiro.

Nós mantivemos “ilhas de capim” alto entre as frutíferas, pensando em limpar os caminhos por onde andamos e ao mesmo tempo deixar refúgios para a fauna de bichinhos. Agora que estamos construindo os canteiros e a cada 15 dias fazemos uma nova parte para manter a produtividade dos alimentos conforme nosso uso, algumas destas  ilhas, mais próximas a casa, transformaram-se na nossa fonte de palhada para estruturar cada canteiro novo.

Desta forma, vamos criando um belo gramado ao redor da casa  e a nossa zona 1 cada vez mais estruturada, com a horta bem linda, nos fornecendo verduras frescas.

Nos primeiros tempos de uma horta é comum a queixa sobre formigas cortadeiras. Alguns dizem que elas te indicam o que não deve ser plantado ali… Inegavelmente elas estão levando muita matéria orgânica para o subsolo… Mas de qualquer maneira, é frustrante ver seu brócolis ou repolho devorado por elas… Em Yvy Porã não foi diferente! Nossos canteiros ficaram com as alfaces, salsas, cebolinhas e as cenouras intactas… Já os repolhos, brócolis e mostardas se foram! Algumas estratégias ajudaram:

• confrei e capim limão nas bordas
• plantio misturado das diferentes plantas
• temperos junto: salsa, cebolinha e manjericão
• uso da urina nos canteiros ( o nitrogênio mantém as plantas saudáveis e fortes. Plantas saudáveis = menos formigas!)

Bom, mas é assim mesmo, seguimos plantando e plantando…E o movimento das formigas vem diminuindo. Nossos canteiros tem a forma de olho de fechadura e vão acompanhando a borda da estrada que chega a casa da montanha. E a cada 15 dias vamos fazendo um novo canteiro, assim vamos nos abastecendo de verduras, quando o primeiro canteiro estiver vazio, fechamos o ciclo e não serão necessário mais canteiros – a menos que a demanda cresça. Até aqui, com nosso ritmo atual, estamos usando mais ou menos 8 metros quadrados de canteiros. Na foto abaixo o primeiro olho de fechadura de onde estamos colhendo as alfaces e mais ao fundo as plantinhas mais jovens… Bem ao fundo um canteiro ainda em preparação.

Uma dica legal é a de ir colhendo apenas as folhas das alfaces (lisas e crespas), assim, em vez de um pé de alface para uma ou duas refeições, você terá uma alface que te abastece por mais de duas semanas. Ou seja, fazer algo semelhante ao que se faz com a couve mineira. quando ela subir e soltar o pendão para cima, você também terá flores e sementes.

Bem, e nada melhor do que uma saladinha saindo da horta… Menos venenos na sua mesa, mais saúde, prazer e … espaço na geladeira, já que o uso desta fica realmente restrito a coisas necessário.